東京中目黒の駅から５分程、商店街を歩くと見えてくる日本初の「野菜スイ―ツ」専門店、それがポタジェです。ポタジェのスィーツは、美味しい上に健康や安全に考慮されたヘルシーなスィーツばかりです。
小麦は全て国産ですし、抗生剤や抗菌剤不使用の自然卵を使うなど、厳選された食材ばかりです。
もちろん、野菜や果物もできるだけオーガニックのものにこだわっています。ポタジェでは常時24種類の野菜や穀物が主役のケーキが並んでいます。その中でも人気が高いのが、「グリーンショート・トマト」です。定番中の定番であるイチゴのショートケーキ、そのイチゴの代わりにトマトを使用したケーキです。シャキシャキのフレッシュなトマトの食感と程よい酸味が生クリームとの相性抜群です。
緑色のスポンジは小松菜でできています。
風味豊かな仕上がりで、色のコントラストも素敵なケーキです。また、「とうもろこしのミルフィー」は、卵を一切加えないとうもろこしクリームとパイとのバランスが絶妙なケーキです。新作は季節ごとに6品が登場するので、旬の野菜のスィーツが楽しめるのです。野菜嫌いな人でも、野菜スィーツなら食べられるのではないでしょうか。是非、試してみてください。
